单项选择题麦汁含量为12°，产于北京市双合盛啤酒厂的啤酒是（）。
A.青岛啤酒
B.中国五星啤酒
C.特制北京啤酒
D.五星黑啤酒
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1.单项选择题以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是（）。
A.民权干红葡萄酒
B.民权白葡萄酒
C.烟台红葡萄酒
D.中国红葡萄酒
2.单项选择题中国红葡萄酒的酒度为（）。
A.12°
B.16°
C.18°
D.20°
3.单项选择题酒度为16°，产于河北省怀来县沙城酒厂的葡萄酒是（）。
A.烟台红葡萄酒
B.沙城干白葡萄酒
C.民权白葡萄酒
D.北京干白葡萄酒
4.单项选择题孔府家酒据说已有（）的历史。
A.500年
B.l500年
C.2000年
D.3000年
5.单项选择题酒是一种有机化合物，酒中的糖分在（）的作用下便可以分解成酒糟。
A.碱
B.酸
C.氨
D.酶
6.单项选择题在接待大批客人时，接待人员可（）。
A.大声招呼
B.逐个询问
C.制定特殊标志
D.挥舞手势
7.单项选择题当迎接的客人是熟人时，可不必（）。
A.介绍
B.握手
C.问候
D.以礼貌称呼
8.单项选择题我国在接待来访的外国元首时，常在（）举行隆重的欢迎仪式。
A.机场
B.人民大会堂东门外广场
C.车站
D.国宾馆
9.单项选择题官方迎送仪式中，在接待国家元首时鸣放礼炮（）。
A.15响
B.17响
C.19响
D.21响
10.单项选择题官方迎送仪式中，在安排献花时忌用（）。
A.菊花
B.玫瑰花
C.剑兰花
D.月季花
最新试题
在客人离开餐厅后，服务员应在（）秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。
题型：单项选择题
鱼拆骨后整理成型的描述错误的是（）。
题型：单项选择题
最早用曲药酿酒的国家是（）。
题型：单项选择题
道德一词始于（）《劝学》篇：“故学至乎礼而止矣，夫是之谓道德之极”。
题型：单项选择题
当客人衣服上洒有菜汁或茶水时，可以为宾客递上（）。
题型：单项选择题
称谓语“女士、夫人”的英语为（）。
题型：单项选择题
开红酒时，酒连同酒篮一起按标准从（）手向主人展示，待主人确认后在（）开启。
题型：单项选择题
根据物品的形状、体积大小及使用的先后顺序，进行合理摆放，以下哪个端托的原则是正确的（）。
题型：单项选择题
撤换餐具时需要注意（）。
题型：单项选择题
当客人需要领取衣帽间的个人衣物时，餐厅服务员需要核对客人的联系方式、具体物品以及（）。
题型：单项选择题