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长粉路的皮磨磨辊多采用()的排列方式。
新小麦可以直接加工。
小麦制粉过程中出粉最多的系统是()。
馒头粉的面筋越高越好。
造成高方筛筛枯的原因不包括()。
下列哪几项是麸皮含粉过多的原因()。
齿角的正确选用原则是下列哪几项()。
每英寸筛网长度上有36个筛孔的筛镀锌筛网通常用()表示。
制粉中渣磨系统的作用是()。
由于温度过高会破坏面粉中的蛋白质因此加工过程中不可轧距太紧使物料温度过高。