单项选择题空气罐预消，一般在30min以上，然后关闭（）排除罐内残余的（）
A、进汽，空气
B、出料口，空气
C、进汽，积水
D、出料口，积水
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1.单项选择题搅拌有重要最用，以下错误的是（）
A、减少菌丝团
B、增加空气浓度
C、增加气液接触面积
D、除去颗粒
2.单项选择题接种前30min，应关闭门窗，是为了（）
A、防止污染
B、减少噪音
C、保持气流稳定
D、避免他人观看
3.单项选择题目前为止，我国抗生素生产厂大部分使用（）
A、套管式冷却器
B、不锈钢管管材的喷淋设备
C、喷淋冷却器
D、自动式冷却器
4.单项选择题从经验上讲，我国北方发酵厂会在几月前进行一次总空气过滤消毒（）
A、二三，九十
B、四五，九十
C、一二，七八
D、二三，七八
5.单项选择题连续消毒时，培养基在维持罐中的时间为（）
A、3-5min
B、5-7min
C、7-9min
D、9-11min
6.单项选择题连续消毒时，维持罐的压力保持在（）
A、1*105P
B、2*105Pa
C、3*105Pa
D、4*105Pa
7.单项选择题连续消毒时，维持罐的温度保持在（）
A、124℃
B、127℃
C、129℃
D、132℃
8.单项选择题不属于连续消毒设备特点是（）
A、设备多
B、管路长
C、阀门多
D、温度高
9.单项选择题连续消毒时，培养基进入连消塔的流速不能高于（）
A、0.1m/s
B、0.2m/s
C、0.3m/s
D、0.4m/s
10.单项选择题工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）
A、淀粉水解
B、纤维素水解
C、蔗糖水解
D、麦芽糖水解
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