单项选择题制备无菌空气时，介质纤维直径越小，则（）
A、过滤效率越低
B、过滤阻力越大
C、过滤出时间短
D、以上都不对
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1.单项选择题制备无菌空气时，介质纤维直径越小，过滤效率（）
A、越低
B、越高
C、没有直接关系
D、根据情况而定
2.单项选择题发酵行业最基本的要求是（）
A、成本低
B、产量大
C、附加值高
D、无菌操作
3.单项选择题下列哪个发酵产品的生产菌种是放线菌（）
A、青霉素
B、谷氨酸
C、红霉素
D、VC
4.单项选择题发酵废液量大，BOD值较高，必须经过（）处理才能排放
A、生物
B、化学
C、物理
D、以上均错
5.单项选择题移种管路的灭菌时间为（）
A、0.5h
B、1h
C、1，5h
D、2h
6.单项选择题蛋白质的生物活性与（）有关
A、搅拌
B、有机溶剂
C、压力
D、金属离子
7.单项选择题总过滤器的灭菌时间为（）
A、30min
B、45min
C、60min
D、75min
8.单项选择题用表面培养法，菌的表面积越（），厚度越（），速度越（）。
A、大，薄，快
B、小，薄，快
C、大，厚，快
D、小，厚，快
9.单项选择题以大米、玉米等天然农产品为培养基，一般培养（）
A、放线菌
B、细菌培养物
C、一切孢子
D、霉菌孢子
10.单项选择题酶法生产葡萄糖是在（）
A、20世纪40年代
B、20世纪50年代
C、20世纪60年代
D、20世纪70年代
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在培养基成份中，一些生理性酸性盐被微生物利用后，导致碱性物质生成或释放，会使培养基中酸性物质被中和，从而引起发酵液的pH值上升。
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