单项选择题发酵设备中的CIP系统是指()
A、在线检测
B、自动控制
C、在位灭菌
D、自动清洗
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1.单项选择题真空干燥的特点不包括()
A、温度低
B、减少和空气的接触
C、干燥效率低
D、干燥成本低
2.单项选择题喷雾干燥的特点不包括()
A、温度高
B、速度快
C、成品纯度高
D、制品溶解性好
3.单项选择题物理密封密封程度分为P1、P2、P3和P4级,数字越大,密封水平()。
A、越高
B、越低
C、一样
D、无规律
4.单项选择题与厌氧培养设备相比,好氧培养具有的装置是:()
A、入孔
B、温度计
C、搅拌桨
D、接种口
5.单项选择题实验室发酵罐接种时,通气应该()。
A、调大
B、调小
C、关闭
D、无所谓
6.单项选择题外循环空气带升式发酵罐的优点是无需()。
A、空气过滤系统
B、搅拌器
C、空气喷嘴
D、罐外上升管
7.单项选择题按发酵罐的容积分类,属于中试发酵罐的是()。
A、5-10L
B、100-500L
C、500-5000L
D、5000L以上
8.单项选择题在非选择条件下,含重组质粒细胞的比生长速率μ+往往()不含重组质粒细胞的比生长速率μ-
A、大于
B、等于
C、小于
D、不等于
9.单项选择题反应速率常数k值愈小,则此微生物愈()。
A、不耐热
B、耐热
C、对耐热无影响
D、对耐热有间接影响
10.单项选择题Gaden把微生物发酵过程分为三种类型,其中()产物的生成直接与基质(糖类)的消耗有关。
A、类型Ⅰ
B、类型Ⅱ
C、类型Ⅲ
D、A+B+C