在培养基的配制过程中，应包括以下步骤（）

多项选择题在培养基的配制过程中，应包括以下步骤（）

A、溶化
B、调pH
C、加棉塞
D、包扎
E、培养基的分装

1.单项选择题下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）

A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B、通过人工诱变选育新品种
C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

2.多项选择题鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是（）

A、指示剂
B、化学药品
C、青霉素
D、琼脂
E、高浓度食盐

3.多项选择题下列营养物质中，同时含有碳源、氮源和生长因子的是（）

A、牛肉膏
B、蛋白胨
C、生物素
D、酵母粉

4.多项选择题可用于微生物分离鉴定的培养基是（）

A、固体培养基
B、天然培养基
C、选择培养基
D、鉴别培养基

5.多项选择题下列关于生长因子的说法中，正确的一项是（）

A、是微生物生长不可缺少的微量有机物
B、是微生物生长不可缺少的微量矿质元素
C、主要包括维生素、氨基酸和碱基等
D、一般是酶和核酸的组成成分

6.多项选择题工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）

A、酸解法
B、酸酶法
C、酶酸法
D、双酶法

7.多项选择题有关自养微生物的叙述中正确的是（）

A、NaHCO3可提供两类营养物质
B、N2在一般条件下可成为氮源
C、含C、H、O、N的物质可提供碳源、氮源和能源
D、自养微生物需五类营养物质

8.多项选择题配制培养基的叙述中不正确的是（）

A、制作固体培养基必须加入琼脂
B、加入青霉素可得到放线菌
C、培养自生固氮菌不需要氮源
D、发酵工程一般用半固体培养基

9.多项选择题根瘤菌能利用的营养物质的组别是（）

A.NH₃
B.N₂
C.（CH₂O）
D.CaCl₂
E.铵盐

10.多项选择题异养微生物碳源的是（）

A、牛肉膏
B、含碳有机物
C、石油
D、含碳无机物