在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。

单项选择题在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。

A.好气性发酵
B.厌气性发酵
C.兼性发酵
D.好厌间歇发酵

1.单项选择题矿油保藏法是将灭过菌的液体石蜡倒入菌体生长斜面，高于斜面1cm，然后置于冰箱保藏。该保藏法是基于（）原理进行的。

A.缺氧
B.低温
C.干燥
D.冷冻

2.单项选择题分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入（）。

A.链霉素和氯霉素
B.青霉素和链霉素
C.氯霉素和青霉素
D.放线酮和制霉菌素

3.单项选择题该类微生物名称不是分类学上的名词，是一些丝状真菌的通称.，分布极广；在工业上可以利用该类微生物生产有机酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能够引起有机物质发生变质。这类微生物是（）。

A.细菌
B.霉菌
C.放线菌
D.酵母菌

4.单项选择题菌体的倍增时间是（）增加一倍所需要的时间。

A.细胞质量
B.菌体浓度
C.菌体种类
D.呼吸强度

5.单项选择题厌氧发酵罐一般为立式圆柱形，装料系数为（）。

A.0.8-0.9
B.0.6-0.8
C.0.5-0.8
D.0.5-0.9

6.单项选择题要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决这种发酵方式是（）。

A.连续发酵
B.分批发
C.补料分批发酵
D.半连续发酵

7.单项选择题生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。

A.连续发酵
B.半连续发酵
C.补料分批发酵
D.分批发酵

8.单项选择题（）是一类微生物维持正常生长不可缺少的，但自身不能合成的微量有机化合物

A.生长因素
B.碳源
C.氮源
D.微量元素

9.单项选择题配料较粗，营养丰富，完全，C/N合适，原料来源充足，质优价廉，成本低，有利于大量积累产物。这些是（）的一般特点。

A.选择培养基
B.保藏培养基
C.种子培养基
D.发酵培养基

10.单项选择题在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

A.好气性发酵
B.厌气性发酵
C.兼性发酵
D.好厌间歇发酵