问答题影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?
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气泡的主要功能是()。
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T4噬菌体的尾部是(),可收缩。
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()对溶源性细菌的描述不正确。
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前噬菌体是烈性噬菌体侵染宿主前的状态。
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HMP途径不能为微生物生长提供()。
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基团转位是一种既需要载体蛋白又需要消耗能量的物质运输方式,与主动运输的区别在于被运输的营养物质在运输过程发生了化学结构变化。
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烈性噬菌体增殖时经历溶源性周期。
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由朊病毒引起的人和动物的疾病都与脑部和中枢神经发生海绵状变性和功能衰退有关。
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科赫法则用于证实()。
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以细菌为生产菌种,发酵生产与生长相平行的代谢产物时,多选择在()收获。
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