能使骨吸收产生变化的激素的有（）。

膳食纤维能降低血脂、控制肥胖及调节血糖的功能。

在特殊环境下，适宜的营养和膳食可增加机体的（）。

符合低能量控制体重食谱编制原则的有（）。

机体在物理、疾病、情绪、剧烈运动或创伤等情况下都会产生自由基。

低温环境下供能模式转变为（）。

维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒均属于非酶抗氧化剂。

影响营养素毒副作用的因素有（）

食用油在未避光的情况下长期储存可发生（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的疗效成份。