高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的。

单项选择题高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的。

A.加入未发酵的葡萄汁
B.长时间的果皮接触
C.混入自流酒
D.促使苹果酸乳酸发酵

1.单项选择题下列哪个产区以用赛美容酿造的单一品种葡萄酒最为有名（）。

A.卢瓦尔河谷中央葡萄园
B.猎人谷
C.威尼托
D.赫雷斯

2.单项选择题受橡木影响的长相思通常表现出（）的特征。

A.果干
B.荔枝和汽油
C.青草和香草
D.核果和紫罗兰

3.单项选择题法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。

A.酒体饱满，单宁低
B.酒体中等，单宁高
C.酒体轻盈，单宁低
D.酒体饱满，单宁高

4.单项选择题 （）是用于酿造啊萌提拉多的基酒。
1菲奴
2奥罗露索
3佩德罗希梅内斯

A.仅1
B.仅2
C.仅2和3
D.123

5.单项选择题总体上。靠近海岸的葡萄酒产区气候与内陆地区的冬季，夏季气候有什么不同（）。

A.更温暖，更温暖
B.更温暖，更凉爽
C.更凉爽，更温暖
D.更凉爽，更凉爽

6.单项选择题沃克湾用以下哪个葡萄品种酿造的葡萄酒闻名（）。

A.佳丽酿
B.灰比诺
C.霞多丽
D.桑娇维塞

7.单项选择题带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。

A.普伊富塞
B.年份香槟酒
C.普罗塞克
D.设拉子起泡酒

8.单项选择题单麦芽苏格兰威士忌必须（）。

A.在同一座蒸馏厂仅用大麦酿造
B.在同一座蒸馏厂仅用玉米酿造
C.在同一年份仅用大麦酿造
D.在同一年份仅用玉米酿造

9.单项选择题 醉酒会增加你的（）风险。
1遭遇意外事故
2酒精中毒
3受重伤

A.仅1
B.仅3
C.1、2、3
D.仅1、2

10.单项选择题干型、带有和橡木烘烤的香味“最贴切的描述了（）。

A.菲奴雪莉酒
B.维蒂奇诺
C.博若莱
D.杜罗河畔