单项选择题散客的行李服务程序为()。①主动迎客;②领至总台;③引领入房;④登记存档;⑤介绍房间;⑥礼貌离房
A.①②③④⑤
B.①②③⑤⑥
C.①②③④⑥
D.①②④⑤⑥
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1.单项选择题行李寄存分为长期寄存和短期寄存,其分界的时间为()。
A.6小时
B.12小时
C.24小时
D.48小时
2.多项选择题客房部例会基本内容包括()
A.房态与对客服务情况
B.对客服务优秀案例
C.当日工作安排
D.每日培训
E.每日成本
3.多项选择题饭店培训是全员性的,不论是一般员工,还是中高级管理人员都需要通过培训提高三种技能。即()
A.概念技能
B.人际关系技能
C.劳动操作技能
D.业务技能
E.管理技能
4.多项选择题饭店工作量一般分为三个部分()
A.固定工作量
B.计划工作量
C.变动工作量
D.间断性工作量
E.日常工作量
5.多项选择题客房设备用品的管理要求有()
A.适时
B.适度
C.适质
D.适量
E.适价
6.多项选择题在饭店,根据客人的身份以及他们的需求特点,可将客人分为()
A.文体客人
B.政府客人
C.旅游客人
D.商务客人
E.VIP客人
7.多项选择题会客服务是体现高星级饭店服务水平的服务项目,《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)中规定四星级以上的饭店应为客人提供在房间会客的服务,并应客人要求提供()。
A.加椅服务
B.茶水服务
C.加床服务
D.擦鞋服务
E.酒吧服务
8.多项选择题客房产品的基本条件包括()
A.客房设备
B.客房用品
C.客房服务
D.客房空间
E.客房卫生
9.多项选择题宴会除了提供一般的餐饮产品外,还具有以下典型的特点()
A.社交性
B.规格性
C.群集性
D.一次性
E.丰厚性
10.多项选择题宴会预定的方式有()
A.电话预定
B.面谈预定
C.书面预定
D.网络预定
E.传真预定