单项选择题目前,我国生产最多的茶叶是()。
A.红茶
B.花茶
C.绿茶
D.乌龙茶
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1.单项选择题企业标准需经()。
A.乡以上(含镇)标准化行政主管部门备案
B.县以上(含县)标准化行政主管部门备案
C.省以上(含省)标准化行政主管部门备案
D.国家标准化行政主管部门备案
4.填空题发酵过度的红茶汤色是()色。
6.填空题花茶最明显的特点是()+()。
9.填空题茶叶标准按性质分()、()等两种。
10.填空题我国茶叶生产按季节划分,有()、()、()之分。
最新试题
()由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
题型:单项选择题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
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高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
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茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
题型:判断题
名优绿茶或是其他名优茶类的审评,常由3-9位评茶人员组成审评组织。
题型:判断题
中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
题型:单项选择题
普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
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“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
题型:判断题
花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。
题型:判断题
茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
题型:判断题