最新试题
在食品中,除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在,统称为(),也称为()。
题型:填空题
下列哪些物质不能够作为阻断剂,阻断亚硝胺的合成?()
题型:单项选择题
食糖的安全问题主要是()。
题型:填空题
下列不属于原料肉的安全性问题是()
题型:单项选择题
截至到2008年,全球种植转基因作物的国家达()个。
题型:单项选择题
转基因食品安全性评价的方法不包括()
题型:单项选择题
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题()
题型:单项选择题
下面各项中,属于食品污染的有()
题型:多项选择题
甲基汞进入人体后主要侵犯神经系统,特别是中枢神经系统,损害最严重的()。
题型:填空题
营养学评价包括()、()。
题型:填空题