洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果，这些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油渍、纤维素酶去除草籽、淀粉酶去除食物残渣。

黏性末端是指限制性内切酶切割DNA后产生的特殊核酸末端，这种末端不需要DNA连接酶，也可以自行完成连接，非常便捷。

植物细胞培养与动物细胞培养相比，其最大的优点是植物细胞能在简单的（）培养基上生长。

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

下列哪种设备适用于实验室规模的固液分离？（）

下列哪种细胞最难破碎？（）

下列关于膜分离叙述正确的是（）。

酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用。

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。

酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程，而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸的过程，它是（）反应。