问答题西式铺床有几个主要步骤要点?
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1.问答题单问客房位者有几种设法?
2.问答题客房服务中怎样做好钥匙控制?
3.单项选择题创造一个优雅、卫生的客房环境是为满足客人求()的心理需求
A.享受
B.尊重
C.洁净
D.方便
4.单项选择题宾客在客房共同心理需求有安静、方便、清洁、安全和()
A.尊重
B.享受
C.洁净
D.经济
5.单项选择题服务员应按规定在电话铃响()内立即接听
A.两声
B.三声
C.五声
D.四声
6.单项选择题饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装总体要求是()
A.挺括整洁
B.美观质量好
C.式样新颖
D.经久耐用
7.单项选择题饭店有一套完整严格的()来保证系统的正常运转。
A.工作制度
B.民主制度
C.岗位责任制
D.规章制度
8.单项选择题饭店可分为()、长住性、度假性、会议性饭店等等。
A.商业性饭店
B.城市饭店
C.机场饭店
D.旅游饭店
9.单项选择题行动不便的客人上下电梯时,服务员要()。
A.主动搀扶
B.帮助提行李
C.主动按电梯
10.单项选择题对于那些在饭店逗留期间短、行李少、进出频繁的散客,服务员应()。
A.注意他们的行踪
B.随时向前厅部提供他们的消费帐单
C.提供特殊服务
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尽早获得会议消息,争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和()。
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饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
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在大型客房部组织机构中,房务部下设的岗位有布件房、()和洗衣房。
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在饭店服务中,由()回答客人的一切服务性的询问。
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积极与客户搞好关系,尽力推销客房是()的职责。
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按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
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房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订()的变更。
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