填空题反射光提供了食品的信息,如()、表面缺陷、()和损伤等,而光的吸收和透射则是食品内部结构组成、内部颜色和缺陷等信息的载体。
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普通蒸馏分离具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越该恒沸物的,也就是说只能得到一个纯物质和恒沸物,不能得到两种纯的物质。所以,通过蒸馏或精馏的方法,是无法分离恒沸物的。
题型:判断题
下列关于不稳态流动系统问题的讨论,错误的是()
题型:单项选择题
某些溶液和理想溶液相比具有较大的正偏差,致使溶液在某一组成时,其两组分的蒸气压之和出现最大值,相应组成的溶液便会出现最低恒沸点,此时溶溶液的组成称为恒沸组成。
题型:判断题
以下属于表征物性参数对对流传质过程的影响的准数的是()。
题型:单项选择题
关于实际冷冻流程的讨论哪个错误()
题型:单项选择题
下列有关不同传质方式的相关机理说法错误的是()。
题型:单项选择题
在干燥动力学中,对于对流干燥以下哪些因素条件是会影响干燥速率的?()
题型:多项选择题
在填料塔中,乱堆的填料具有使液体均匀分布的优点,但也有向塔壁偏流的现象。
题型:判断题
下列关于在离子交换过程中影响离子交换选择性的因素的说法错误的是()。
题型:单项选择题
对于影响吸附作用的条件通常和吸附质的性质、吸附剂的性质以及操作条件有关,下列有关于这几项说法错误的是()。
题型:单项选择题