A.温度为15~18℃,干燥环境
B.温度为15~18℃,用水浸泡豆腐
C.温度为15~18℃,并保持一定湿度
D.温度为25℃,并保持一定湿度
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A.①②③③
B.②③④⑤⑥
C.①③④⑥
D.①②③④⑤
A.自养需氧型
B.异养需氧型
C.异养厌氧型
D.异养兼性厌氧型
A.醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C.通气,防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
A.2/5A摩尔
B.1/12A摩尔
C.6A摩尔
D.3A摩尔
A.降低温度
B.隔绝空气
C.加缓冲液
D.加新鲜培养基
A.榨汁机用温水进行清洗,并晾干
B.发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次
D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
A.1:1
B.3:0
C.6:0
D.4:3
A.葡萄糖被合成了淀粉
B.酵母菌细胞失水
C.改变了培养液的pH
D.酵母菌发生了变异
A.基因突变
B.基因重组
C.染色体变异
D.不可遗传的变异
A.后者所含营养丰富、能量少
B.后者所含营养单一、能量少
C.前者所含营养丰富、能量多
D.两者所含营养和能量相同
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