最新试题
与酿酒有关的霉菌包括()
原料蒸煮时,淀粉颗粒会(),以利于淀粉酶的作用。
蒸糁的目的()
酿酒常见的细菌有()
甑桶由桶体、甑盖()三部分组成。
以新鲜水果或果汁为原料的蒸馏酒是()
用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是()白酒形成典型香的关键。
()主要分布在含糖量较高的偏酸环境中,如蜜饯,花蜜,水果表面。
白酒瓶洗瓶机主要采用的洗瓶方法是()
以下成品麸曲感官检验,描述正确的是()