判断题大米的感官检查主要是以不完善粒为主。
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3.判断题钠属于营养标签强制标示内容。
6.判断题生产日期标示不得另外加贴、补印或篡改。
7.判断题等距抽样又称为分层抽样。
8.单项选择题下列食物中不能与牛奶进行食物交换的是()
A.酸奶
B.奶酪
C.豆奶
D.奶粉
9.单项选择题关于食物同类互换,以下说法错误的是()。
A.大米可换面粉
B.大豆可换杂豆
C.猪肉可换牛肉
D.鸡肉可换鱼虾
10.单项选择题食物交换份法中,每份动物性食物所含的能量是()kcal。
A.60
B.90
C.120
D.150