A、300
B、350
C、400
D、450
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A、维持基础代谢
B、食物的热效应
C、体力活动
D、生长发育的能量需要
A、叶酸、生物素、维生素B1
B、维生素B12、叶酸、维生素B4
C、维生素B1、维生素B2、维生素B6
D、维生素B2、维生素B6、维生素B12
A、食品卫生
B、营养价值
C、食品安全性
D、以上都包括
A、固-固混合
B、液-液混合
C、液-气混合
D、固-液混合
A、得到个体一定时期内摄入多少种食物
B、得到个体一定时期内每种食物摄入的频率高低
C、反映个体的饮食习惯
D、以上答案都对
A、该种每日推荐摄入量的1/4-1/3
B、该种每日推荐摄入量的1/3-2/3
C、该种每日推荐摄入量
D、按《维生素、矿物质种类和用量》的规定
A、卫生指标
B、营养指标
C、感官指标
D、微生物指标
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D、以上全都对
A、要建立数据文件
B、根据研究分析的需要,对数据进行整理
C、进行必要的预分析
D、以上均是
A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
B、能反映长期营养素的摄取模式
C、对食物份额大小的量化准确度高
D、调查方法简单而且费用低
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在生理条件下,人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。
机体在物理、疾病、情绪、剧烈运动或创伤等情况下都会产生自由基。
痛风患者应该严格遵守的膳食原则是()。
膳食中钠和钾的比值是判断血压升高趋势的重要指标。
保健食品是增强食品营养价值的食品。
对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系,下述表述正确的是()。
食物过敏时,血清IgG、IgE都可能增加。
维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒均属于非酶抗氧化剂。
亚健康是健康的透支状态,身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。
高温环境是指以下()的情况。