A、该种每日推荐摄入量的1/4-1/3
B、该种每日推荐摄入量的1/3-2/3
C、该种每日推荐摄入量
D、按《维生素、矿物质种类和用量》的规定
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A、卫生指标
B、营养指标
C、感官指标
D、微生物指标
A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D、以上全都对
A、要建立数据文件
B、根据研究分析的需要,对数据进行整理
C、进行必要的预分析
D、以上均是
A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
B、能反映长期营养素的摄取模式
C、对食物份额大小的量化准确度高
D、调查方法简单而且费用低
A、采取行政控制措施
B、责令停产、停业
C、依法追究民事责任
D、依法追究刑事责任
A、对营养知识的防治知识
B、人的信念
C、组织的建立
D、饮食行为
A、用以检查日常摄入量不足的问题
B、日常摄入量达到或超过此水平,表明摄入不足的概率很低
C、日常摄入量超过此水平,可面临健康风险
D、以上都不是,因为RNI不能评价个体摄入量
A、1
B、2
C、3
D、4
A.培训计划时间必须考虑具体的工作安排,以培训目标为前提
B.培训内容应参照大纲和培训需求调查来确定
C.应遵循专业知识和专业技能兼顾的原则
D.应遵循全面培训与重点提高相结合的原则
E.教授与讨论、自习、实习相结合
A、维生素类
B、不饱和脂肪酸类
C、氨基酸类强化剂
D、蛋白质类
E、矿物质类
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在特殊环境下,适宜的营养和膳食可增加机体的()。
对剖腹产的产妇应给予术后流质食物1天,但应注意避免胀气食物()的摄入。
杂环胺类化合物能致癌,烹调不当会使杂环胺增多的原因是()。
造成人体脂溶性维生素过量的途径为()。
符合低能量控制体重食谱编制原则的有()。
引起超重和肥胖的原因可归结为()。
在生理条件下,人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。
补钙时要同时考虑钙与磷、镁的比例关系。
在制定改善骨质疏松症食谱时,需慎用的是()。
保健食品是增强食品营养价值的食品。