滚筒式分级机的工作原理，结构以及驱动滚筒转动的方式有哪些？

6.问答题在恒定干燥条件下，将某湿物料由X₁=0.33kg_水˙kg^-1_干物料，干燥至X₂=0.09kg_水˙kg^-1_干物料，共需7小时。已知物料的临界含水量为X₀=0.16kg_水˙kg^-1_干物料，平衡含水量为X^*=0.05kg_水˙kg^-1_干物料。问继续干燥至X₃=0.07kg_水˙kg^-1_干物料，再需多少小时？

参考答案：

再需1.9h。

7.问答题湿物料在恒定干燥条件下在5h内由干基含水量35%降至10%。如果物料的平衡含水量为4%（干基），临界含水量为14%（干基），求在同样的干燥条件下，将物料干燥到干基含水量6%多长时间。

参考答案：

干燥时间7.1h。

8.问答题 常压下，空气在温度为20℃、湿度为0.01kg_水/kg_绝干气的状态下被预热到120℃后进入理论干燥器，废气出口的湿度为0.03kg_水/kg_绝干气。物料的含水量由3.7%干燥至0.5%（均为湿基）。干空气的流量为8000kg_干空气/h。试求：
⑴每小时加入干燥器的湿物料量；
⑵废气出口的温度。

参考答案：

解得废气出口温度t₂=68.9℃。
每小时加入干燥器的湿物料量4975kg/h，废气出口的温度68.9℃

9.问答题 有一连续干燥器，要求将1200kg/h湿基含水量为10%的湿物料减至2%。干燥介质为空气，进入干燥器时湿含量0.008kg_水/kg_干空气，离开干燥器0.05kg_水/kg_干空气。求：
（1）水分蒸发量W；
（2）空气消耗量L；
（3）干燥产品量。

参考答案：

水分蒸发量98kg/h，干燥空气用量2330kg_d/h，干燥产品量1100kg/h。

10.问答题用刮板式换热器冷却苹果酱，苹果酱质量流量为50kg/h，比热容为3187J/kgK，进口温度为80℃，出口温度为20℃。套管环隙逆流通冷水，比热容为4186J/kgK，入口温度为10℃，出口温度为17℃。传热系数K为568W/m²K。求需要的冷却水流量；与并流进行换热平均温差及换热面积比较。

参考答案：
冷却水流量326kg/h；逆流△t_m=28.8℃，换热面积0.162m²

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