最新试题
烘焙产品的发展趋势是()
适合用澄面做面皮的是()
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为()面筋。
果酱属于()
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
宁波汤圆属于()面点。
水晶虾饺属于()
老婆饼是()点心。
九层马蹄糕的主料是()