单项选择题从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客交流的特点是()
A、非直接交往和非语言交往
B、直接交往和非语言交往
C、非直接交往和语言交往
D、直接交往和语言交往
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1.单项选择题按展销会的性质可将展销会分为()、宣传性展销会。
A、综合性展销会
B、专题性展销会
C、巡回展销会
D、贸易性展销会
2.单项选择题()饮用茶叶主要是散茶。
A.宋代
B.明代
C.元代
D.清代
3.单项选择题香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得()
A.暗淡无光
B.古雅厚润
C.暗淡发黄
D.粗糙发黄
4.单项选择题游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是()
A、虫茶
B、盐巴茶
C、彝族的腌茶
D、红糖油茶
5.单项选择题冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。
A、0.5~1
B、1~2
C、3~5
D、7~8
6.单项选择题云南白族的“三道茶”分别是()
A、苦茶、甜茶和回味茶
B、甜茶、苦茶和回味茶
C、苦茶、甜茶和五味茶
D、甜茶、苦茶和五味茶
7.单项选择题在茶庄顾客接待的基本环节是:接待、接触、出样、展示、介绍、开票、()、包扎、递交、送别
A、收费
B、试饮
C、收找
D、对样
9.单项选择题冲泡调饮红茶一般采用()
A、玻璃杯泡法
B、盖杯泡发
C、壶泡法
D、煮茶法
10.单项选择题法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似。
A、红茶
B、花茶
C、绿茶
D、白茶
最新试题
白毫银针因茶形秀美,可用玻璃茶具赏形,白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。
题型:判断题
红茶的汤色有红艳、橙红、橙黄、红亮之别,以红艳为好。
题型:判断题
红茶清饮杯泡法,将茶泡好后,也需要奉茶,即双手持杯托有礼貌地奉给宾客。
题型:判断题
玻璃杯质地透明,用途广泛,适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。
题型:判断题
中低档的花茶,茶叶的外形无多少观赏价值,可采用茶壶泡法。
题型:判断题
宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
题型:判断题
茶艺师应该保持原有发色,经常护理头发,头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要,进行必要的修饰。
题型:判断题
茶单上茶品的价格要真实稳定,有些茶室加收服务费用,可以不在茶单上注明。
题型:判断题
花茶混合了花香和新茶的清香,用80℃以下的水冲泡。
题型:判断题
徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。
题型:判断题