谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的...

填空题谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。

1.填空题我国建议，三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面，以碳水化合物供能占总能量的（）、脂肪占（）、蛋白质占（）为佳。

2.单项选择题有可能存在于有棉籽油中的植物性毒素为（）

A.龙葵素
B.秋水仙碱
C.毒肽
D.棉酚

3.单项选择题下列饮食习惯中，不科学的是（）

A.清淡少盐
B.狼吞虎咽
C.细嚼慢咽
D.少吃零食

4.单项选择题通常所称维生素B2即（）

A.硫胺素（B1）
B.烟酸
C.抗坏血酸（VC.
D.核黄素

5.单项选择题每天成年人维生素C的最大可耐受量是（）

A．800mg
B．1200mg
C．2000mg
D．1000mg

6.单项选择题以下哪项不属于阴阳中“阴”的属性。（）

A.寒凉的
B.功能的
C.沉静的
D.抑制的

7.单项选择题以下哪项属于肝的生理功能。（）

A.主血
B.主筋
C.主气
D.主骨

8.单项选择题孤腑是指下列哪种脏器？（）

A.胃
B.大肠
C.三焦
D.膀胱

9.单项选择题具有推动人体生长发育，温煦和激发各脏腑组织功能的气是以下哪种？（）

A.元气
B.卫气
C.宗气
D.营气

10.单项选择题以下哪项不属于食物的四性的范畴？（）

A.寒
B.温
C.凉
D.火
E.平