（）指必须将细胞贴附在固体介质表面上才能进行细胞培养的方式，大多数动物细胞都属于这种培养方式。

啤酒发酵使用（）发酵罐。

酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。

下列关于膜分离叙述正确的是（）。

限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用。

葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产？（）

深层发酵是从（）发酵开始的。

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。