RDA指的是（）_考试资料网

单项选择题RDA指的是（）

A、推荐营养素供给量
B、适宜摄入量
C、可耐受的高限摄入水平
D、估计平均需要量

1.单项选择题人体营养状况评价不包括（）

A、膳食调查
B、临床生化检测
C、个人经济状况调查
D、人体测量

2.单项选择题浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）

A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质

3.单项选择题（）是预防中老年人高脂血症的理想食品。

A、胆固醇
B、猪肉
C、鸡蛋
D、大豆制品

4.单项选择题乳糖不耐症的原因是（）。

A、小肠中乳糖酶缺乏
B、小肠中乳糖酶含量过高
C、饮用牛奶过多
D、饮用牛奶过少

5.单项选择题肥胖是指体重超过标准体重的（）。

A、5%
B、l0%
C、15%
D、20%

6.单项选择题诱发脑血管疾病的主要因素是（）。

A、气管炎
B、高血压
C、饮酒
D、吸烟

7.单项选择题膳食营养治疗是糖尿病最基本治疗措施，合理控制（）是糖尿病营养治疗的首要原则。

A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、水分

8.单项选择题对大多数人来说，食用过多的饱和脂肪酸会增多血液中（）的含量，它是冠心病的主要危险因子之一。

A、胆固醇
B、糖
C、脂
D、蛋白

9.单项选择题乳糖不耐症的人更适宜饮用（）

A、鲜牛奶
B、奶粉
C、酸奶
D、炼乳

10.单项选择题心血管病患者应尽量少摄食（）。

A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、必需脂肪酸
D、卵磷脂