营养标签显示了食品的（）。

单项选择题营养标签显示了食品的（）。

A.营养功能和相关营养学信息
B.营养特性和相关营养功能信息
C.营养特性和相关营养学信息
D.营养配料和相关营养学信息

1.单项选择题下列选项中属于食品标签的作用的是（）。

A.帮助消费者选择商品
B.帮助质量技术监督机构进行监督
C.质量技术监督机构的声明
D.质量技术监督的依据

2.单项选择题预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。

A.1%
B.2%
C.4%
D.5%

3.单项选择题下列选项中符合食品保持期标示方式的是（）。

A.最好在……之前食用
B.最佳在……之前食用
C.最佳食用日期……之前
D.最好食用日期……之前

4.单项选择题关于“合理膳食的构成和要求”错误的是（）。

A.要有科学合理的食谱
B.要有严格的食品卫生制度
C.良好的进食环境
D.粮谷类食物尽量精细

5.单项选择题中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是错误的（）。

A.城市居民脂肪供能比例超过30%
B.蔬菜、水果消费量较高
C.奶类食物消费量偏低
D.豆类及制品消费量偏低

6.单项选择题温饱型模式膳食的特点是（）。

A.不利于肺结核、慢性肝炎等慢性疾病控制
B.有利于冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病的控制
C.不利于冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病的控制
D.以上选项均错误

7.单项选择题营养过剩是（）国家人群的主要营养问题。

A.日本
B.中国
C.美国
D.意大利

8.单项选择题关于中国居民膳食指南的内容描述错误的是（）。

A.每天吃奶类
B.多吃蔬菜水果
C.禁止饮酒
D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

9.单项选择题关于青少年的膳食指南的描述错误的是（）。

A.多吃谷类，供给充足的能量
B.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
C.避免盲目节食
D.饮酒应限量

10.单项选择题学生营养餐的每份留样量为（）。

A.≥100g
B.≥150g
C.≥200g
D.≥250g