诱变育种的本质是通过诱变剂使菌种基因突变，筛选获得高产菌株。

所有的发酵必须通过无菌空气培养后才能达到产品。

发酵过程如果污染了烈性噬菌体，可能导致溶氧异常升高。

在结晶过程的相平衡关系图中，养晶区内的溶液为（）

当晶体与外部物体接触时，碰撞作用可发生在（）之间。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

在结晶操作时，过饱和溶液在（）等外界条件的刺激下，均可诱发成核。

生物产品常用的干燥方法包括（）

发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。

关于浓差极化，以下说法正确的是（）。