因企业产品缺陷造成消费者身心伤害或者财产损失所应承担的责任。
反映企业茶品质量和供产销各环节以及企业全部工作质量的信息,也叫质量信息。
为了保证和提高产品的质量或者攻城质量所进行的调查、计划、组织、协调、控制、检查、处理和信息反馈等各项活动的总称。
为了达到质量要求所采取的作业技术和活动。
食品的安全性、营养价值、可口性,即食品在使用方面能满足用户需要的优劣程度。
准确性原则:对收集到的信息反复核实,不断检验。 全面性原则:决策的科学性提供保障。 时效性原则:决定了信息的利用价值。
指当一个连续系列批被提交验收抽样时,可允许的最差过程平均质量水平。
最新试题
员工的健康及卫生状况的控制措施不包括()。
食品生物性危害主要包括()。
采用加氯处理法进行水的消毒时,消毒时间应不少于()。
食品加工企业生产区域的洗手用水龙头不应该选择()。
玻璃进入食品会导致下列哪项描述?()
镉会造成骨骼损害,发生()。
食品生产企业常用有效氯浓度为()(mg/L)溶液消毒员工手臂。
当发现有不符合要求的产品产生时,首先选择方案是()。
下列哪项不适宜作为关键限值指标?()
关于CCP,下面哪一项正确?()