“高山云雾出好茶”，所以茶树的种植高度，愈高愈好。

（）主要采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

茶树受到热害，通常是老化的枝条比新梢和嫩叶更容易受到这种逆境的危害。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

红茶萎凋最长采用的方式有（）。

施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。

茶树骨干枝健壮而产量低的茶树用重修剪改造。