茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间关系不密切。

塑料薄膜大棚茶园蓬面上有5—10%的新梢达到一芽一叶初展，可提早开采。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

处于谷地，沟洼地的茶园，因为海拔低，所以不容易受冷空气霜冻的危害。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。