主要有：夹层锅、导热油熬糖锅，常压及真空熬糖锅，薄膜蒸发熬糖。熬糖设备由加热器、蒸发器和输送泵三部分组成。
最新试题
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巧克力成型有哪几种方式？
如何测试巧克力酱料的细度？
简述巧克力调温测试方法。
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巧克力冰锥成型技术原理及特点是会么？
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五辊机在精磨时，主机电流表读数和辊筒表面滞留巧克力酱料说明什么问题？
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