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白茶品质特征是干茶满披白毫,色白隐绿,汤色浅淡、味甘醇,第一泡茶汤清淡如水。
题型:判断题
构成黑茶滋味的物质有糖类、果胶、氨基酸、咖啡碱、多酯类物质等,而起决定作用的是()的可溶性部分。
题型:单项选择题
一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。
题型:判断题
茶园采用遮阳网覆盖,时间一般在新梢芽头萌动时进行。
题型:判断题
茶树发生冻害的程度,除与温度高低直接有关外,与低温持续时间、风速、冻结时间关系不密切。
题型:判断题
红茶萎凋最长采用的方式有()。
题型:多项选择题
“高山云雾出好茶”,所以茶树的种植高度,愈高愈好。
题型:判断题
揉捻后茶坯一般不经解块散热,立即进行(),以利于迅速提高堆内茶坯的温度。
题型:单项选择题
及时采是指一般春季茶树芽叶有()达到采摘标准时就应开采。
题型:单项选择题
处于谷地,沟洼地的茶园,因为海拔低,所以不容易受冷空气霜冻的危害。
题型:判断题