白茶品质特征是干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡、味甘醇，第一泡茶汤清淡如水。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

茶树受到热害，通常是老化的枝条比新梢和嫩叶更容易受到这种逆境的危害。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

红茶萎凋应遵循的原则有（）。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。

茶园覆盖遮阳网可以改善夏季绿茶的品质。

施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。