生长在砂质土壤的绿茶汤色较淡。

“风打山梁，霜打洼”，因此在冻害严重的地区，茶树应避免在坡顶和坡脚处种植；冻害中等的地区，在低洼种茶，应选择耐寒性强的品种。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

茶树受到热害，通常是老化的枝条比新梢和嫩叶更容易受到这种逆境的危害。

塑料薄膜大棚茶园所施肥料较一般露地栽培茶园要少。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。