单项选择题在客房楼层见到外国客人要让路时,我们可以说()。
A、Afte rme,please
B、After you,please
C、Follow you,please
D、Follow me,please.
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1.单项选择题只有保证客房淋浴间的下水通畅和无(),才能符合清洁保养质量的标准要求。
A、皂垢残留
B、异味现象
C、毛发残留
D、积水现象
2.单项选择题在保证床头柜开关使用正常方面,要求做到无()的清洁保养质量标准。
A、漏电、无污渍
B、油渍、无磨损
C、脱色、无污渍
D、损坏、无模糊
3.单项选择题安排客房服务的专题培训时间,需注意不能太过频繁,以()为宜。
A、半月一次
B、一月一次
C、每周一次
D、三月一次
4.单项选择题新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸尘、打蜡抛光,一般需上()蜡,而且每一层都需抛光。
A、二层
B、三层
C、四层
D、五层
5.单项选择题客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。
A、了解
B、完成
C、掌握
D、判断
6.单项选择题客房楼层各领班,需清楚其所管辖楼层库房客用品状况,并填写楼层(),凭单领取用品。
A、客用消耗品申领单
B、客用物品配备存量表
C、客用消耗品汇总表
D、客用消耗品盘存表表
7.单项选择题饭店需对残障宾客给予特别关照,尤其需要得到服务员()。
A、精心安排
B、注重关注
C、精心护理
D、精心照料
8.单项选择题交叉培训好处:能进一步提高员工的(),丰富员工的工作内容,又能保证岗位的人力调配。
A、工作业务技能
B、知识全面发展
C、技能全面发展
D、专项技能发展
9.单项选择题特色客房可以根据()细分。即按客人的不同类别、需求进行个性化的女士客房或蜜月客房等形式的进行布置。
A、客人需求
B、客源市场
C、客房
D、饭店
10.单项选择题客房卫生间的地面清洁、光亮,无污迹,无纸屑、无()和毛发。
A、异物
B、烟灰
C、灰尘
D、水迹
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客房部的任务是根据其()的设置而定的。
题型:单项选择题
我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为()。
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饭店服务具有()性。
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接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
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饭店服务的特点是生产与消费()进行。
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饭店沟通了人与人、地区与地区、部门与部门之间的()。
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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房间类型的变更就是发生了客房()的变化。
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