单项选择题职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的()。
A.制度
B.规章
C.法律
D.约束机制
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1.单项选择题行政执法时对市场粮油质量进行监管,下述作法不当的是()。
A.采用随机扦样的方法扦样
B.采用选择性扦样的方法扦样
C.扦样部位应有针对性
D.只检测某一项或几项指标
2.单项选择题销售、调运时实施检验,其目的是()。
A.为粮油的定等作价提供依据
B.判断粮油是否符合中等以上质量指标
C.为“推陈储新、适时轮换”提供科学依据
D.为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据
3.单项选择题对定量分析的误差要求()。
A.等于零
B.越小越好
C.在允许误差范围内
D.略小于允许误差
8.判断题在溶液稀释过程中体积有非加和性。
10.判断题十分之一天平的分度值为0.01g。
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在粮油质量检验中,常采用()的平均值报告检验结果。
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检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多,最常用的是()
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钼蓝法定量分析磷化物操作中,褪去高锰酸钾颜色所用试剂为()。
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馒头的比容是指蒸制后()比值。
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精密度的大小是由()误差决定的。
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面团达到最大稠度的时间长、有较长的稳定时间和较小的弱化度、评价值大的小麦粉为()。
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实验结束后,通常采用()清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
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小麦粉的吸水量是指100g水分为()在粉质仪中揉和成最大稠度为()时所需的水量。
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十分之一天平的分度值为()。
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