问答题前体对发酵有哪些影响?通过例子说明前体该如何使用。
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1.问答题查阅文献,说明补糖时间和补糖量的控制。
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微生物热死定律
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液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件,选择最佳培养条件;无菌操作要求高;可实现程序化和自动化。
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发酵产物得率
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