两种消泡方法：（1）加入化学消泡剂；（2）使用机械消泡装置
所谓“全挡板条件”是指在一定转速下再增加罐内附件而轴功率仍保持不变，而旋涡基本消失。
改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶解氧。
气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可分为内循环气升式发酵罐和外循环气升式。
其作用是打碎气泡，使氧溶解于发酵液中，从搅拌程度来说，以平叶涡轮最为激烈，功率消耗也最大，弯叶次之，箭叶最小。
作用：使罐顶或罐底与轴之间的缝隙加以密封，防止泄露和污染杂菌。常用的轴封有填料函轴封和端面轴封两种。
罐体（由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成，材料为碳钢或不锈钢）、管口配置、封头、搅拌器。
三种：机械搅拌通风发酵罐、气升式发酵罐、自吸式发酵罐。 可应用于：单细胞蛋白、氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素等。
压缩式制冷循环包括压缩、冷凝、膨胀、蒸发四个阶段。
①水过滤 ②水的软化或脱盐 ③水的杀菌
最新试题
错流和逆流萃取的分类方式是（）
平板式膜组件是膜式过滤器中一种非常重要的过滤器。
错流萃取加入萃取剂的时间是（）
多级逆流萃取加入萃取剂的时间是（）
升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。
不适合浸没燃烧蒸发器的物料是（）
以下属于双酶法液化糖化设备流程中，设备组成的是（）。
微分萃取设备主要是（）
萃取操作的传质过程是（）
碟片式离心机，按排渣方式的不同，可以分为（）。
