豆类含优质植物蛋白，是心血管病人和肾病病人的理想食品

尿毒症病人饮食治疗的重点是（）和（）。

透析疗法的病人应严格控制蛋白质的摄入。

由纯豆类加工而成的是（）

蛋白质的互补作用

何谓保健食品？

决定热能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用水果。

脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。

糖尿病病人年龄45岁，女性，身高158cm，体重56kg，脑力劳动者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主诉近2个月来疲乏无力，有“三多”症状，采用饮食治疗，试拟定方案。