痛风病人应选用（）膳食。

填空题痛风病人应选用（）膳食。

1.填空题营养治疗方式有经口营养、（）、（）。

2.填空题低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量（）。

3.填空题低盐膳食每天食盐（）g。无盐膳食是指（）。

4.填空题人体每天脂肪供应量一般以不超过总热量的（）为宜，低脂膳食每天脂肪限于（）g以下。

5.判断题动物蛋白质中肉类产氨最多，蛋类次之，奶类最少。

6.判断题制备代谢膳食时要严格控制食盐，但味精用量可不受限制。

7.判断题使用要素膳应从低浓度、小剂量、慢速度开始。

8.判断题痛风病人应限制蛋白质食用量，并应禁酒。

9.判断题膳食营养方案必须根据病人的疾病特点与护理、药物以及外科手术等情况相结合来制定。

10.判断题有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。