单项选择题咖啡中的贵族指的是()咖啡。
A.摩卡
B.危地马拉
C.肯尼亚
D.波旁
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1.单项选择题“翡翠咖啡”指的是()咖啡。
A.巴西
B.哥斯达黎加
C.哥伦比亚
D.古巴
2.单项选择题咖啡王国中的隐士指的是()咖啡。
A.云南
B.巴西
C.哥伦比亚
D.印度
3.单项选择题()咖啡寓意着一种坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神。代表着一种阳刚,喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的风光。
A.摩卡
B.曼特宁
C.肯尼亚
D.可那
4.单项选择题()烘焙度的也门摩卡咖啡,时常展现出巧克力般的苦甜韵味。
A.浅度
B.中度
C.中深
D.深度
5.单项选择题被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒的是()咖啡。
A.蓝山
B.摩卡
C.曼特宁
D.哥伦比亚
6.单项选择题出品比利时咖啡壶时,所使用的咖啡杯为()。
A.意式杯
B.单品杯
C.花式杯
D.马克杯
7.单项选择题冰滴咖啡起源于()。
A.美国
B.日本
C.荷兰
D.土耳其
8.单项选择题适合绿茶的冲泡温度在()。
A.70℃~80℃
B.80℃~85℃
C.90℃
D.95℃~100℃
9.单项选择题发明速溶咖啡的是()。
A.日本人
B.美国人
C.德国人
D.中国人
10.单项选择题出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
A.单品杯
B.花式咖啡杯
C.意式浓缩咖啡杯
D.马克杯
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关于洗杯器的描述不正确的是()。
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关于摆放自取咖啡正确的是()。
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下列不属于虹吸壶相比手冲滴滤萃取的优势的是()。
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制定新品咖啡的制作方法,应包括:()。
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如果顾客点一杯手冲咖啡,一般咖啡师介绍咖啡豆的信息不包括哪一项()。
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如果在完成冲煮周期前取出采用滴漏方法冲煮的样品,下列哪个选项最能说明可能的味道()?
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保持所有其他参数不变,轻度烘焙与中度烘焙相比,()。
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使用滤纸冲煮咖啡时,下列哪一项是需要考虑的最重要特性()?
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下面属于风炉式烤箱的加热方式的是()。
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下面关于风冷式和直冷式冷藏柜描述错误的是()。
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