单项选择题（）烘焙度的也门摩卡咖啡，时常展现出巧克力般的苦甜韵味。
A.浅度
B.中度
C.中深
D.深度
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1.单项选择题被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒的是（）咖啡。
A.蓝山
B.摩卡
C.曼特宁
D.哥伦比亚
2.单项选择题出品比利时咖啡壶时，所使用的咖啡杯为（）。
A.意式杯
B.单品杯
C.花式杯
D.马克杯
3.单项选择题冰滴咖啡起源于（）。
A.美国
B.日本
C.荷兰
D.土耳其
4.单项选择题适合绿茶的冲泡温度在（）。
A.70℃~80℃
B.80℃~85℃
C.90℃
D.95℃~100℃
5.单项选择题发明速溶咖啡的是（）。
A.日本人
B.美国人
C.德国人
D.中国人
6.单项选择题出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是（）。
A.单品杯
B.花式咖啡杯
C.意式浓缩咖啡杯
D.马克杯
7.单项选择题用咖啡机制作奶泡，需要的时间为（）。
A.0~8秒
B.8~15秒
C.20~30秒
D.55~60秒
8.单项选择题属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。
A.虹吸壶
B.咖啡机
C.三孔滤杯
D.土耳其咖啡壶
9.单项选择题比利时咖啡壶又叫做（）。
A.滴滤壶
B.手冲壶
C.平衡式塞风壶
D.虹吸壶
10.单项选择题咖啡勺的作用是（）。
A.搅拌咖啡
B.捣碎方糖
C.装饰
D.饮用时用来舀取咖啡
