除母乳中必需氨基酸的比例适合婴儿生长的需要以外，配方奶粉中添加相应的氨基酸也可以等同于母乳的比例，以满足婴儿的生长需要。

中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g，其中至少一半应为优质蛋白质。

乳母的营养状况对乳汁中的营养成分有一定的影响，但营养素的摄人量对其影响不大。

孕末期出现生理性贫血的原因是因为红细胞减少，血红蛋白水平下降。

乳母膳食钙的UL为2000mg／d。

由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。

某乳母，30岁，产后2周，乳汁不足，请对她的饮食提出合理化建议。

保健食品指的是能够治疗某些疾病的功能食品。

乳母的营养需要，一是为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件；二是恢复或维持母体健康的需要。

幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。