餐饮业实施科技化步骤

问答题餐饮业实施科技化步骤

1.问答题餐饮可持续发展的标志

1以最小的环境和资源获取最大的效益
2贫富地区均应实现可持续发展
3餐饮企业实现根本性的改变。

2.问答题旅游餐饮业发展的原则与对策

3.问答题旅游餐饮现状

空气，水，垃圾，噪声，景观污染。欺客现象。

4.问答题餐饮在旅游业发展过程中的作用

5.问答题旅游业现状分析。

1我国重要产业之一。
2旅游市场开发力度增大。
3旅游行业规模扩大。
4旅游基础设施集配套建设状况改善。

6.问答题组织形式

1餐饮企业加农户。
2合作经济组织。
3农场加雇工。
4餐饮企业加农业协会。

7.问答题新兴产业包括

1商业设计
2专业灭虫灭鼠，设备清洗
3菜品摄影
4菜单设计制作，仿真菜品制作
5特种餐具制作和餐饮家具。

8.问答题餐饮业在国民经济中的地位。

1扩大就业
2推动国民经济的增长
3扩大内需，拉动市场潜在消费。
4提高人民生活水平。
5带动相关产业发展。

9.问答题餐饮业的结构特征。

1投资主体与市场格局多元化。
2消费需求大众化。
3经营业态多样化。

10.问答题餐饮业服务特征

1无形性
2一次性
3同步性
4差异性