判断题评定一种食物蛋白质营养价值时,应以蛋白质含量为基础。
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4.判断题蛋白质、脂肪和膳食纤维统称为产能营养素。
5.判断题近年来,国际和我国通用的能量单位是焦尔。
7.判断题EAR是群体中各个体需要量的平均值。
9.判断题食物中具有营养功能的物质称为营养素。
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在为其制定的营养方案中,碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维及胆固醇的建议量最合理的是()
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桐桐的Kaup指数是()
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李先生,40岁,互联网工作。体检结果:身高1.75m,体重90kg,血压150/100mmHg,空腹血糖5.3mmol/L,甘油三酯3.6mmo/L,总胆固醇4.5mmol/L。很少运动,一天饮食安排为:谷薯100~150g,蔬菜300~400g,水果100~200g,畜禽肉200~250g,油50~75g,盐10~15g,饮酒(酒精)50~75g。李先生存在的健康问题有()①肥胖②高血压③高甘油三酯④高胆固醇⑤高血糖
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为该患者制定的食谱中,最不应该采用的是()
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为了避免鸡蛋的兽药残留,某养鸡场欲建立预防性食品安全监管体系,下列体系中,可以选择的有()
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该男子每天需要()千卡能量。
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如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克,张某一次食用150克,其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是()
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若采用该体系,下列工作内容中,不属于该体系的是()
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根据他的情况,制定营养治疗方案,膳食的能量应控制为()kcal/d。
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该男子每天需要()脂肪。
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