A.干性油 B.半干性油 C.不干性油 D.亚不干性油
最新试题
酶促褐变控制方法包括()
下列因素能影响蛋白质与风味物质结合能力的是()
下列反应中就能增进食品颜色又能提香的是()
下列关于果胶生成凝胶的说法正确的有()
下列色素中本身携带金属离子的是()
花青素随随甲氧基的逐渐增多,颜色会逐渐增强的是()
食品香气的控制因素包括()
下列食品主要应用蛋白质凝胶作用制作形成的是()
葡萄糖酸钠属于()
食品化学的理论应用于食品生产过程可以指导下列哪些过程或研究()