在制作巧克力棍时，可以随意使用不同的模具来制作棍体部分。

在制作风登糖覆面蛋糕时，将煮好的糖浆倒入蛋白中后需要立即搅拌。

制作糖霜时加入蛋清会使糖霜更加细腻和柔滑。

在制作水果装饰慕斯时，可以直接将鲜奶油和果酱混合在一起。

在制作慕斯时，加入凝固剂可以让慕斯更加紧实，防止其塌陷。

在制作杏仁面人物脸部时，可以使用食用色素来给脸部染色。

在制作翻糖制品时，可以添加色素将翻糖染成各种颜色，以增加视觉效果和美观度。

在使用杏仁膏进行蛋糕覆面时，可以加入适量的水以调整杏仁膏的稠度。

在制作杏仁面花朵时，应该先将杏仁面擀成薄片，然后使用花型模具压出花朵形状。

在蛋糕装饰中，使用对比色的配合可以使色彩更加鲜艳、富有活力。