企业为引进实施HACCP，应认真学习其它已有此经验的企业，这是一条捷径。

判断题企业为引进实施HACCP，应认真学习其它已有此经验的企业，这是一条捷径。

1.判断题在大学食堂，HACCP实施失败常常是因为没有做好员工的教育培训。

2.判断题2006年，日本出台《食品安全基本法》。

3.判断题肉毒梭菌能够产生一种内毒素，是最能够致命的食物中毒菌。

4.判断题相对西方，我国食品加工要想实现标准化存在的困难相当多。

5.判断题空气中的微生物主要是革兰阳性细菌。

6.判断题根据漂白剂的性质，可将其分做两类——氧化型和还原型。

7.判断题屠宰场是牛肉供应链中首先采用EAN•UCC系统的场所。

8.判断题2005年出台的《国家重大食品安全事故应急预案》，分为Ⅰ级至Ⅳ级，其Ⅳ级应急响应由县（区）级政府组织实施。

9.判断题大多数致病菌适合在5℃-60℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。

10.判断题食品安全风险分析是国外应运而生的一种宏观管理模式。